疫情是一場突擊考驗，更是加速產(chǎn)品落地、行業(yè)進(jìn)階的催化劑。AI服務(wù)機(jī)器人市場原本處于初期階段，疫情使整個市場迅速成長，并迎來高速發(fā)展機(jī)遇。

　　疫情后，機(jī)器人配送更安全

　　近期，隨著復(fù)產(chǎn)復(fù)工，不少服務(wù)場合多了服務(wù)機(jī)器人的身影。豆撈坊上海世貿(mào)店午市用餐高峰期，一臺送餐機(jī)器人正穿梭在餐廳內(nèi)，忙著為顧客送菜。配菜員只需要將菜品裝盤放在機(jī)器人的托盤上，并點擊屏幕上的桌號，它就能準(zhǔn)確將菜送到指定位置。

　　在CCTV-2財經(jīng)最新報道里，消費者評價送餐機(jī)器人：“比較方便，特別是疫情期間，機(jī)器人送餐是無接觸的，比較安全，再加上它特別新穎，能夠吸引顧客”、“機(jī)器人送餐的模式，可以讓人與人之間保持距離，就會覺得更安全一些，也比較方便、新穎。”

　　由此可見，此次新冠肺炎疫情過后，餐飲行業(yè)恢復(fù)期內(nèi)，消費者的消費習(xí)慣和理念發(fā)生了深刻變化，未來餐飲行業(yè)將更加注重食品的安全、健康、衛(wèi)生，同時更加注重顧客的堂食體驗感，送餐機(jī)器人提供的“無接觸”安全配送服務(wù)將得到更多餐飲企業(yè)和消費者的青睞和推廣。

　　對餐飲企業(yè)來說，送餐機(jī)器人不僅僅是疫情影響下重建消費者安全信心的切實可行的舉措，更是復(fù)業(yè)的重要配送工具。

　　復(fù)工期，機(jī)器人配送更高效

　　“像我們午市中高峰，基本我們一個前面的明檔的廚房它(送餐機(jī)器人)是沒問題，它一個人基本能把我們前面的菜品都能傳送完畢。”豆撈坊上海世茂店店長盧亞男表示。

　　2019年，擎朗送餐機(jī)器人跑通了餐飲場景。根據(jù)擎朗機(jī)器人后臺數(shù)據(jù)：擎朗送餐機(jī)器人全年累計完成10,000,000+次任務(wù)，一臺機(jī)器人平均傳菜量達(dá)到150趟/天以上，高峰值可達(dá)近300趟/天，實現(xiàn)單日配送托盤數(shù)超800盤(花生送餐機(jī)器人三層托盤，T5送餐機(jī)器人四層大托盤)。

　　如此優(yōu)秀的傳菜效率，得益于人工智能算法的成熟、商用配送機(jī)器人供應(yīng)鏈的成熟，室內(nèi)定位導(dǎo)航技術(shù)的成熟，機(jī)器人在室內(nèi)復(fù)雜環(huán)境長期運行的穩(wěn)定性大幅提高，且其配送效率能滿足餐廳場景需求。

　　同時，不難發(fā)現(xiàn)疫情發(fā)生后，服務(wù)機(jī)器人需求“爆發(fā)式增長”，市場規(guī)模持續(xù)增加，尤其是細(xì)分行業(yè)的送餐機(jī)器人，不僅為餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級、降本增效、品牌力全面提升創(chuàng)造新優(yōu)勢，還成為“抗疫神器”，配送醫(yī)療物資，給隔離點、醫(yī)院的人員遞送食物，避免交叉感染。

　　“無接觸”配送機(jī)器人將成標(biāo)配

　　疫情是一場突擊考驗，更是加速產(chǎn)品落地、行業(yè)進(jìn)階的催化劑。疫情使整個服務(wù)機(jī)器人市場迅速成長，并受到大眾的認(rèn)可。

　　此次疫情期間，擎朗智能的無接觸配送機(jī)器人從餐飲場景進(jìn)入醫(yī)院、集中隔離點，守護(hù)一線醫(yī)護(hù)人員。截至目前，擎朗智能已為全國近100家三甲醫(yī)院支援近200臺送餐機(jī)器人，為抗擊疫情做出貢獻(xiàn)，被國內(nèi)外數(shù)百家主流媒體愛心報道。

　　擎朗智能創(chuàng)始人李通認(rèn)為，這場疫情對機(jī)器人行業(yè)來說，是一次機(jī)遇。疫情催生了大量“無接觸”配送需求令行業(yè)短期內(nèi)訂單暴漲，經(jīng)過良好的市場教育和場景拓展，這對服務(wù)機(jī)器人行業(yè)長期是利好的，可以預(yù)見的是，這場“戰(zhàn)疫”過后，“無接觸”配送機(jī)器人將成標(biāo)配。

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