近兩年，新零售概念“風起云涌”，生鮮新零售也順勢而起，“超市+便利店+餐飲店+菜市場”的綜合業態形式也有了更多入局者，如盒馬鮮生、超級物種、蘇鮮生、7FRESH、小象生鮮......

當然這背后少不了冷鏈供應鏈的支持，在滿足消費者需求的前提下，不斷提高服務質量，賦能生鮮新零售。

8月9日，宇培供應鏈對外宣布與美團集團新零售業務的“小象生鮮”在冷鏈供應鏈服務上開展深度合作。

億歐借此機會采訪了宇培國際控股集團副總裁、宇培供應鏈高級副總裁姚繼胤，他表示，新零售在起步階段，阿里京東美團等都在布局，此次宇培供應鏈與小象生鮮合作，主要是在冷鏈倉儲、干線運輸、冷鏈城配等環節，全部由宇培供應鏈負責。據了解，在生鮮供應鏈合作方面，除了現在的美團，宇培供應鏈也和阿里、京東等也都有合作。

宇培國際控股集團副總裁、宇培供應鏈高級副總裁姚繼胤介紹，宇培供應鏈通過整合冷鏈倉儲服務平臺、冷鏈物流服務平臺、電商服務平臺和金融貿易服務平臺，依托互聯網、移動互聯網、物聯網、大數據技術，為冷鏈產業提供冷鏈倉儲、冷鏈運輸、冷鏈配送、國際貿易、供應鏈金融“五位一體”的一站式服務，打造冷鏈行業首個S2B (Supply Chain Platform to Business)供應鏈服務云平臺，實現從源頭到終端的全產業鏈服務。

根據中國物流與采購聯合會冷鏈物流專委會的統計，2017年我國冷鏈物流業總收入2550億元，同比增長13.3%。

姚繼胤分析，從中國冷鏈市場發展趨勢和國外冷鏈發展經驗來看，中國冷鏈市場空間預計在2020年將達到5000億規模以上，但整個冷鏈服務行業還處于一個相對初級的階段，還沒有形成頭部效應，所以宇培供應鏈希望在冷鏈服務行業，打造一個千億級別的冷鏈供應鏈S2B生態服務云平臺。

他在接受采訪時也表示，“從2017年下半年開始，感覺公司到被市場推著走，業務供不應求，全國網絡化布局對宇培供應鏈的布局起到了主導作用。不過從目前市場情況開看，冷鏈產業剛開始萌芽，2017年可以說是冷鏈元年，行業雜而亂，年收入在5000萬以上，就能進入百強，冷鏈供應鏈還沒有形成頭部效應。”

在這種情況下，冷鏈物流行業引入資本是必然的事情，宇培供應鏈也不例外，目前也有意向在做資本化運作。姚繼胤認為，在冷鏈產業投資中，市場比較看好有成長性、有網絡優勢、具有頭部優勢的企業。

而宇培供應鏈也正是在圍繞這幾點布局：

圍繞冷鏈供應鏈核心的倉儲網絡布局，通過對行業的理解以及與大型生鮮電商的合作，準確把控供應鏈核心環節與設計服務；

基于大數據的智能化開放式平臺，開發了針對冷鏈供應鏈各個環節所需的云端管理系統及互聯網應用，實現從產品到服務各項資源的匯集與整合，提供交易便利，輔助平臺B端客戶；

依托企業集團優勢，為B端客戶提供包括全球采購，國際物流，清關報關，保稅服務，國內冷鏈倉干配服務、供應鏈金融、大數據智庫等全方位服務。

宇培供應鏈雖然給自己的定位是一家供應鏈服務云平臺，不過姚繼胤也告訴億歐，無論貿易金融，或是建立供應鏈，目前全部都是自己在做，把業務、信息化系統夯實，然后在開放給行業，為電商、新零售、傳統零售，餐飲客戶等，提供整套體系支撐，各自組合所需資源，實現真正的S2B模式，企業各取所需。

當然，供應鏈服務云平臺一定是海納百川，把資源整合在一起，此后也不排除采用并購的模式去整合一些優勢資源。

在國內，宇培計劃到2018年實現運營冷鏈園區共22個，園區面積總計達45萬平米。姚繼胤也透露，宇培眼光不僅僅局限于中國，在海外也布局了8個海外倉，做到設施相通、貿易相通、金融相通等。到2021年底，宇培供應鏈計劃在全球建成58個冷鏈園區，面積達158萬平米。

從目標數據來看，宇培在資產方面投入的較多，不過姚繼胤也向億歐表示，宇培是相對比較輕的模式，企業集團本身有物流園區，改建園區簡單，只做運營管理，但在這個過程中也會為個別園區配置一些相對重要的資產，比如產地倉、保稅倉、海外倉等，保證優質的服務。

但這些也只是最基礎的硬件設施，在姚繼胤看來，未來冷鏈物流行業的競爭，除了完備的基礎設施，還有多樣性的供應鏈服務能力，要能提供滿足不同消費者的需求，而互聯網在這些環節中只是一個工具，沒有實體產業，“互聯網+”是失敗的，有了互聯網會有更好的用戶體驗，服務也會更透明。

第三方冷鏈服務企業不僅要有物流基礎設施這條“看得見的經絡”還要具備全球供應鏈服務體系這條“看不見的經絡”，軟硬結合才能發揮出最大的效能。

最后，姚繼胤總結到，新零售、生鮮電商、連鎖超市、連鎖餐飲已呈現中高端、專業化的行業發展趨勢，對于食材也呈現了新鮮度高、多元化的消費升級趨勢，并且用戶體驗升級和供應鏈需求的復雜化讓第三方冷鏈服務企業迎來挑戰和機遇。