人流、商流火爆匯聚，現場5000+采銷對接

11月12日至14日，玉湖冷鏈（成都）交易中心舉辦“環球美食嘉年華暨年終大促”，這是青白江區首個國際美食主題活動，此次活動從園區入駐商戶中遴選150余家特色、高端冷鏈食材商戶參與美食集市，展出了豐富多樣的環球美食。

目前，玉湖冷鏈（成都）交易中心已有超600家優質行業龍頭企業入駐，其中源頭供應商、總代100余家。嘉年華期間，產品進出庫日均兩千噸，每日入園人數約有1萬人，累計促進超過5000條采銷對接需求。

國際貿易商、行業協會代表，以及川渝地區的采購商、批發商、加工廠商和餐飲供應鏈服務商從各地陸續前來，共襄盛會。四川省農產品流通協會、重慶市商品交易市場協會、重慶市肉類行業協會、重慶市食品批發業協會、成都市冷鏈物流商會、成都市供應鏈協會、德陽市及廣漢市火鍋產業協會、川渝農批市場聯盟等多家行業協會、市場代表到場參與。

開幕式上，玉湖冷鏈成都公司總經理李江濤致辭，“在成都‘建圈強鏈’戰略下，將進一步發揮‘鏈主’企業優勢，通過產業集聚效應，幫助川味食材‘走出去’，讓全球優質食材‘走進來’，帶動地區經濟增長，提升區域投資價值。”

李江濤致辭

成都市供應鏈協會常務副會長、秘書長王智超致辭提到，玉湖冷鏈在區域冷鏈產業創新方面起到引領作用，其構建的冷鏈生態圈將有效推動地方農產品走向全國乃至全球市場。

商戶代表四川新栩安國際貿易公司總經理何勝利分享了他與玉湖冷鏈合作的收獲，尤其稱贊了平臺提供的多元交易以及數字化模式增進了采銷兩端的互動，為商家提供了更具競爭優勢的平臺和條件。

當天，俄羅斯貿易商代表團應邀出席，俄羅斯能源出口公司集團第一副總經理安德烈在致辭中表示，冷鏈供應鏈已成為國際貿易發展的重要保障，玉湖冷鏈在冷鏈基礎設施、供應鏈管理等方面的布局將為國際間的貿易往來提供更多可能性。

在玉湖冷鏈成都公司董事長王駿及眾多重量級嘉賓的共同見證下，推桿啟動儀式順利進行，正式拉開了環球美食嘉年華的序幕。

王駿與行業協會、企業代表推桿啟動活動

依托區位優勢，打造冷鏈新高地

玉湖冷鏈（成都）交易中心毗鄰中歐班列（成渝）始發地，直接對接中歐貨運網絡，進口優質食材能夠迅速通過供應鏈服務送達中國市場，同時本地優質農產品也能快速運送到歐洲及“一帶一路”國家，顯著縮短了物流時間，降低了運輸成本。

成都市冷鏈物流商會會長王小紅在接受媒體采訪時表示，玉湖冷鏈（成都）交易中心的智能倉儲物流為物流商和采購商提供了極大的便利，其服務模式是未來趨勢，也重新定義了冷鏈交易。

園區的數智化管理和高效物流服務，特別是與國際接軌的服務模式，不僅吸引了本地的采購商，也吸引了行業及周邊的關注。德陽市廣漢市火鍋產業協會會長楊禮學認為玉湖冷鏈（成都）交易中心有效促進了川渝地區冷鏈食材的流通，為市場新鮮食材供應提供了有力保障。

推動產業升級，創新拍賣模讓交易更高效

趣味拍賣會

趣味拍賣會

在嘉年華活動中，“一元起拍”的趣味拍賣會成為亮點，吸引了眾多嘉賓的積極參與。玉湖冷鏈將先進的食材拍賣形式引入國內，創新推出線上線下同步的冷鏈食材拍賣模式，為上下游企業提供了源頭工廠產能招標、貿易商在途訂單變現以及現貨交易等服務。玉湖冷鏈拍賣業務負責人表示：“希望通過此次‘一元起拍’趣味拍賣會，讓更多嘉賓和采購商有機會親身體驗并了解國際化的拍賣交易模式”。參拍嘉賓表示：“玉湖冷鏈的特色拍賣交易模式幫助供需雙方以及上下游合作伙伴建立了值得信賴的交易機制，讓買賣雙方都能高效地在玉湖冷鏈達成理想的交易。”

嘉年華亮點紛呈，打造多元化體驗

食材品鑒

食材品鑒

嘉年華表演

嘉年華表演

此次環球美食嘉年華活動以美食為媒，搭建上下游企業采銷對接平臺，展示玉湖冷鏈（成都）交易中心在數智化服務和冷鏈全產業鏈整合上的創新成果，引領并加速區域食材產業鏈的數字化與轉型升級進程。