在疫情政策的放開下，進口食品開始升溫，冷鏈物流也入局助力，新一輪的井噴已然蓄勢待發。

近日，冷鏈宅物流的新成員唯鮮生活宅配供應鏈和中物聯冷鏈委延續疫情前的慣例,邀請各國家使領館的農業和食品方面負責人聯合舉辦2023新春國際晚宴, 美國駐上海總領事館農業貿易處、澳大利亞駐滬總領事館商務處、挪威海產局、中國泰國商會、意大利對外貿易委員會、波蘭投資貿易局、荷蘭駐上海總領事館、奧地利駐滬總領事館、巴西駐上海總領事館商務處、加拿大駐上海總領事館、加中貿易理事會等國際組織負責人均出席。

春江水暖鴨先知。進口冷鏈食品開始持續升溫，而唯鮮生活宅配供應鏈的入局，讓這春風燒的更旺。

進口冷鏈食品或將迎來“井噴式”增長

《中國進口食品行業報告》指出，2021年，進口食品總額1354.6億美元，同比增長24.5%，創近10年新高。據相關數據顯示，進口糧食、肉類、乳品、植物油等食品已成為國內市場重要的供應來源。2020年，肉類及肉制品進口額超過303.4億美元，同比增長60.6%，糧食及制品、水果及制品進口額也進入了“百億美元俱樂部”。

2023年，全球食品消費趨勢更加明顯：海關總署2023年第1號公告，菲律賓鮮食榴蓮正式準入中國市場；2023年，中國將重新開放愛爾蘭牛肉市場；在疫情的影響下，消費者對健康、營養增強免疫力的食品需求更是與日俱增，我們可以看到進口冷鏈食品頻繁出現在一人食、二人世界、三口之家、三代同堂多種家庭消費中。

中物聯冷鏈委食材委員會秘書長于鳳龍在國際酒會上指出，近期國家在冷鏈物流基礎設施建設、冷鏈物流體系建設、促進農產品流通等方面頒布了一系列政策法規，將極大地促進國內冷鏈物流發展，新規新標準將快速催生行業迭代。與此同時，隨著全球食品產業鏈優質資源加速整合，中國進口政策紅利的持續推動，以及廣大國民品質消費意識的快速提升，中國進口食品市場必將迎來新的爆發點，冷鏈物流“角力場”中也將迎來新的機會。

唯鮮生活宅配供應鏈江俊東表示，未來5-10年將是中國進口食品"井噴式"高速發展的"黃金時間"。一方面抖音、快手、拼多多、社區團購等線上渠道的爆發，讓進口食品乃至進口生鮮逐步觸達各個地區和圈層的消費者，激發了市場需求；另一方面，冷鏈物流及宅配的發展，使中國食品進口前三大品類肉類及制品、水(海)產品、乳制品等新鮮送達千家萬戶成為可能。

唯鮮生活宅配服務上線，用冷鏈支撐跨境食品發展

正如江俊東所說，跨境食品的發展離不開冷鏈的支撐。從進口食品現狀來看，乳制品、速凍米面、水果、蔬菜、肉制品和水產品等均需要冷鏈物流。中物聯冷鏈委統計顯示，進口水果占到冷鏈運輸總量的27%，蔬菜占到26%，水產品占到20%。從消費者層面來說，冷鏈物流能保障跨境食品的新鮮口感、營養以及健康度，不可或缺。

此外，中國的食品進口模式也亟需轉型升級。目前我國共有進口食品相關企業(具備進出口信用的食品企業)21.5萬家，進口食品模式主要為投入較低渠道銷售模式，品牌實力不強。隨著市場競爭愈發激烈，自主運營培育自有品牌并憑借渠道、物流倉儲等優勢，以及運用冷鏈資源保障消費者體驗成為進口商的突破口之一。

同時，“直播帶貨”異軍突起，成為一種經濟現象。與美妝日化相比，生鮮商品與人們的生活息息相關，擁有巨大的消費市場，眾多進口冷鏈食品也加入直播進行售賣。

因此，冷鏈物流與進口冷鏈食品的發展將雙向催生。江俊東在晚宴上強調，唯鮮生活宅配服務上線之后，也打造了專業的直播冷鏈一件代發服務產品，為冷鏈食品線上直播模式保駕護航，迎接行業春天的到來。

據介紹，唯鮮生活是新希望集團旗下鮮生活冷鏈與行業知名團隊聯合孵化, 專注于國內外農業食品類客戶的冷鏈宅配及綜合冷鏈物流服務。唯鮮生活可以根據進口冷鏈食品客戶的不同需求量身定制覆蓋全國的冷鏈解決方案，為進口食品客戶提供成本更優、效率更高的交付服務。

“我們目前已經擁有水產、鮮活產品、肉制品、乳制品、鮮花品類、預制菜品類等冷鏈供應鏈行業解決方案，無論是美國的車厘子還是澳洲的龍蝦, 無論是泰國的椰青榴蓮還是挪威的鱈魚三文魚, 都可以通過唯鮮生活冷鏈宅配配送到全國消費者的餐桌。”

同時唯鮮生活打造了自己的品牌數字團隊，在提供冷鏈服務的同時，也可以為各國的生鮮美食提供抖音、快手等直播代運營及綜合的線上數字營銷服務，助力國外品牌商和冷鏈食品進口商拓展線上銷售渠道。

關于唯鮮生活：

鮮生活冷鏈成立于2016年，是新希望集團旗下消費產業投資控股平臺草根知本打造的一家全網冷鏈食品通路服務公司，為餐飲企業、生鮮零售企業、生鮮食品生產貿易企業提供從源頭到門店的倉干配服務。唯鮮生活宅配供應鏈是鮮生活冷鏈物流與行業知名團隊共同建立的電商冷鏈服務品牌，依托鮮生活冷鏈物流覆蓋全國的倉儲資源，唯鮮生活打造了分布式冷鏈存儲的運營模式及高效的冷鏈宅配系統，為水產、鮮活產品、肉制品、乳制品、鮮花品類、預制菜品類等品牌客戶提供專業的冷鏈一件代發服務。